У 2025 році українські аграрії зберуть на 1,5 мільйона тонн менше зернових та олійних культур, ніж торік. Основними причинами зниження врожайності стали екстремальна спека, нестача зрошення, а також наслідки руйнування Каховського водосховища.
За словами заступника міністра економіки, довкілля та сільського господарства Тараса Висоцького, урожай зернових складе 56 мільйонів тонн — майже на рівні 2024 року. Зокрема, планується зібрати 28,5 мільйона тонн кукурудзи, 21,5 мільйона тонн пшениці та 5 мільйонів тонн ячменю. Для порівняння, у 2024 році українські фермери зібрали 26,9 мільйона тонн кукурудзи, 22,4 мільйона тонн пшениці та 5,3 мільйона тонн ячменю.
Щодо олійних культур, прогноз такий: 12 мільйонів тонн соняшнику, що на 1 мільйон більше, ніж минулого року, 5 мільйонів тонн сої (мінус 1,65 мільйона тонн) та 3 мільйони тонн ріпаку (мінус 0,6 мільйона тонн). Загальний обсяг зібраного врожаю зернових та олійних культур складе 76 мільйонів тонн, у порівнянні з 77,5 мільйона тонн у 2024 році. За словами Тараса Висоцького, спека і відсутність системи зрошення призвели до повної втрати посівів на площі близько 386 тисяч гектарів. На ще 1,2 мільйона гектарів врожайність знизилася на 30-50 відсотків. Найбільших збитків зазнали степові регіони, для яких система зрошення є критично важливою.
Головним джерелом води для фермерів слугувало Каховське водосховище, зруйноване російськими військовими 6 червня 2023 року. Наслідки цієї екологічної катастрофи продовжують негативно впливати на аграрний сектор України.
